INDUSTRIAL FRYING

SEÑALES DE DEGRADACIÓN DEL ACEITE

• Sabor  • Color
• Fumar  • Hacer espuma
• Olor  • Índice de acidez

¿QUÉ ES KCHOR?

Kchoring es un compuesto blanco puro seguro que cumple con las especificaciones de calidad alimentaria de la Administración de Drogas y Alimentos de China.

Kchoring elimina las impurezas sólidas y disueltas del aceite usado para prolongar la vida útil del aceite. El aceite se mantiene fresco, claro y limpio para que pueda brindarle al cliente una comida consistente, crujiente y deliciosamente dorada.
INDUSTRIAL FRYING


INDUSTRIAL FRYING

¿POR QUÉ UTILIZAR KCHORING?

• Calidad y beneficios económicos
• Compras y uso de petróleo reducidos
• Aumentar la efectividad de la filtración en un 90%
• Mayores ganancias
• Costos reducidos
• Calidad del producto final

¿Por qué necesita usar KCHORING?

¡Kchoring está activado! Es diferente a cualquier otro purificador del mercado. Filtrar todos los días con Kchoring no solo elimina los restos de comida del aceite, sino que también extrae las impurezas líquidas solubles que contribuyen a los malos sabores y olores del aceite usado. A diferencia de los polvos de filtro ordinarios, las partículas de Kchoring actúan como un imán para atraer y eliminar los sabores y olores disueltos que pueden estropear los alimentos fritos.
INDUSTRIAL FRYING

餐饮煎炸

¿Por qué necesita usar KCHORING?

Sirva comida frita crujiente, dorada y deliciosa.
• Reduce sus compras de aceite para freír hasta en un 50 %
• Contribuye a ahorros finales reales
• Fácil de integrar en los servicios de filtración diarios
• Mayores ganancias
• Amigable con el medio ambiente
• SST mejorado
• 50 % menos de desecho de aceite y evaporaciones
• Aumenta la consistencia del producto
• Mayores tiempos de espera de los productos
• Elimina FFA, TPM, colores, sabores y olores


¿Por qué necesita usar KCHORING?

1) Se requiere un filtro de aceite (incluido el filtro incorporado) para la circulación de filtración de aceite; El polvo de filtro de aceite de Jinqiao es aplicable a cualquier tipo de productos derivados del petróleo, y la cantidad de polvo de filtro de aceite de Jinqiao que se agrega al aceite a tratar es adecuada.
2) Cuando la temperatura del aceite se controla a 140-180 ℃, es mejor agregar polvo de filtro de aceite Jinqiao.
3) Coloque el polvo del filtro de aceite Jinqiao en la placa del filtro o directamente en el aceite. Formará una torta de filtración en la superficie del aceite o en el papel de filtro.
4) En el filtro de aceite durante 10-30 minutos, el polvo de filtrado de aceite Jinqiao no solo puede absorber y eliminar el olor, sino también mantener el color del aceite para freír, a fin de prolongar la vida útil del aceite y hacer que la comida frita brille y crujiente.

餐饮煎炸
餐饮煎炸


Fritura continua 40 datos de inspección posventa

Prueba

Ácido graso mgKOHg

Contenido de componente polar (%)

Valor de carbonilo (mmol/kg.)

40h después de freír

3.835

36.33

66.643

Kchoring Después de su uso

1.8091

22.01

37.762

otro

1.8945

23.90

40.438